"Tomáš je zkušený hráč, který toho prošel hodně v zahraničí i v reprezentaci. Poslední půlrok se připravoval individuálně, proto je jasné, že bude chvíli potřeba, než se do toho dostane, ale má stále velkou motivaci a chuť chytat, a to je vždy zásadní. Vždy byl v kabině lídrem a my věříme, že i u nás se velmi rychle stane pevnou součástí týmu," uvedl pro klubový web generální ředitel klubu Jan Nezmar.
"Stále má obrovskou chuť do fotbalu. Celý podzim pravidelně trénoval v Augsburgu a chystal se na zimní transferové okno. Je zdravý a po všech stránkách připravený. V průběhu jeho předchozího působení v Liberci se mezi sportovním vedením Slovanu a Tomášem vybudovala velká důvěra a velmi se mu líbí liberecká sportovní vize," dodal Viktor Kolář z agentury Sport Invest, která hráče zastupuje.
Koubek je odchovancem Hradce Králové, v Liberci působil v sezoně 2015/2016, kdy tým skončil na třetím místě. Odchytal předkola i základní skupinu Evropské ligy a byl jedním ze strůjců památné výhry nad Olympique Marseille na Stade Vélodrome. Přes pražskou Spartu se následně dostal do francouzského Stade Rennais, za nějž odchytal 67 utkání.
V roce 2019 přestoupil do německého klubu FC Augsburg, za který si zachytal 38 utkání v nejvyšší německé soutěži. Od června minulého roku byl po konci smlouvy volným hráčem, teď se domluvil s vedením Slovanu na podpisu smlouvy na dva a půl roku. Koubek má také dvanáct startů za národní tým. V české nejvyšší soutěži nastoupil dosud do sedmi sezon a 113 duelů, v nichž vychytal 37 čistých kont.